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食品震动筛选机在糯玉米加工生产线中的应用及及效果

作者:贝博官方网站下载      来源:http://www.gfzds.com/      发布时间:2017-09-30
导读:震动筛选机在糯玉米保鲜工艺中的应用流程效果 糯玉米起源于我国,由于其含有丰富的蛋白质、支链淀粉、维生素以及大量的硒、镁以及各种微量元素,及其独特的风味和良好的保健作

震动筛选机在糯玉米保鲜工艺中的应用流程效果
糯玉米起源于我国,由于其含有丰富的蛋白质、支链淀粉、维生素以及大量的硒、镁以及各种微量元素,及其独特的风味和良好的保健作用在全球市场都很受欢迎。在我国糯玉米主要用于加工淀粉和食品,通过科学种植、适时采摘、加工、储藏等进行销售,具有很大的市场潜力,具有普通玉米不可比拟的优势,ballbet机械生产的食品ballbet可以用于糯玉米保鲜的过程中。
食品ballbet的作用主要有:筛分、过滤、整粒、分级等,在糯玉米的保鲜中主要用于整粒分级。糯玉米对种植季节要求较强,鲜食期较短,需要做好冷藏工作,这样既大量的浪费能源和人力,在煮制时还容易开花爆裂。下面介绍下糯玉米的常温保鲜技术。
1、预煮:将混合好的护色剂加入沸腾的水中,混合均匀后加入已处理玉米棒,加料量以完全浸泡玉米棒为准,不得有露于空气中玉米,水再次沸腾后煮制9分钟;
2、冷却:在预煮锅中捞起煮好的玉米棒,立即用流动水冷却,冷却时间15~20分钟;     
3、整理分级:玉米棒依据长度分级,并于震动筛上沥水约10分钟;
4、封口装袋 把分级以后的玉米棒装入复合塑料包装袋,并在0.10兆帕左右的压力下封口,然后检验封口是否完好;
5、杀菌:杀菌条件10'-20'-10'约为120℃,0.02兆帕;
6、冷却:杀菌后立即用流动水进行冷却约20分钟,到完全冷却为止;
7、干燥,包装:用热风去除袋子上水分,然后进行包装,在包装过程中应剔除在杀菌中袋子开口的产品。
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